Сегодня 20 сентября 2019 в стенах Вурнарского сельскохозяйственного техникума прошли мастер-классы с  обучающимися МБОУ «Новочурашевсквая СОШ» Ибресинского района Чувашской Республики

Преподаватель специальных дисциплин по специальности Ветеринария Гордеева Т.В. показала мастер- класс на тему «Проведение ветеринарно-санитарной экспертизы продукции животноводства» , а именно мяса и куриных яиц.

В ходе мероприятия Татьяна Владимировна рассказала,  на какие категории делятся  куриные яйца, и провела оценку состояния и качества яиц с помощью прибора «Овоскоп». Ребята узнали, как определить качество яиц с помощью прибора.

Так же показала мазки различных видов мяса под микроскопом.

Дети увидели, что на поверхности мяса может находиться различное количество микроорганизмов. По их количеству ориентировочно судят о свежести мяса.