Мастер производственного обучения Цыганова О.В. с 3 октября по 6 октября 2018 года проходила курсы обучения педагогических работников ПОО Чувашии – участников сети по программе повышения квалификации «Практика и методика подготовки кадров по профессии ТОП-50 Повар-кондитер (в том числе в форме стажировки)». Обучение проводилось в активном режиме, для слушателей были организованы демонстрационные мастер-классы, практические занятия по приготовлению и творческому оформлению супов из различных видов овощей, холодных блюд и закусок из птицы, десертов и мучных кондитерских изделий. Все блюда подобраны в соответствии с требованиями к обучению в рамках профессиональных модулей по ФГОС ТОП-50 Повар, кондитер.

Секретами мастерства со слушателями делился судья международного уровня WACS категории «Кондитерское и поварское дело», руководитель кулинарной школы «Лаборатория вкуса» Александр Щикарев.

 Александр – член Всемирной ассоциации поваров (WACS), победитель и призёр международных салонов кулинарного искусства (золото "Евразия-2009", чемпион России "Мир ресторана и отеля-2011", серебряный призёр Мировой Кулинарной Олимпиады "Эрфут-2012", бронзовый призёр отборочного национального тура "Мировой мастер шоколада" Барри Каллибаут 2013 года).