21 июня прошла защита выпускных квалификационных работ в форме дипломного проекта по специальности «Технология мяса и мясных продуктов». Волновались не только выпускники, но и руководители их дипломных проектов. И вот он момент истины. Из 8 выпускников 2 получили отличные оценки, 6 - оценены на «хорошо».

Дипломные проекты отличались комплексным подходом к решению поставленных задач, глубиной анализа, отмечено высокое качество защиты с применением мультимедийных технологий. Была представлена разнообразная тематика, охвачен весь спектр мясной переработки. Обучающимися были разработаны мероприятия по введению в действие цехов предприятий, пересмотрены технологические схемы производства, составлены чертежи проектируемых цехов. Представленные проекты имеют большую практическую ценность и могут быть использованы в качестве руководства по модернизации имеющихся и введению новых цехов.

Наиболее интересными отмечены дипломные проекты следующих обучающихся: Федотова Александра  "Технический проект цеха производства полукопченых колбас в ассортименте при Чебоксарском мясокомбинате" и Латухина Ивана "Технический проект цеха по производству паштета украинского 1 сорта при Вурнарском мясокомбинате"

Поздравляем наших выпускников с окончанием учебы и присвоением квалификации «техник - технолог»! Желаем вам осуществления ваших планов и успехов в освоении специальности!