В техникуме продолжается декадник цикловой комиссии профессий и специальностей естественнонаучного профиля.  Так, в рамках декадника 21 апреля с группой второго курса №21 Повар, кондитер преподавателем специальных дисциплин Казанковой Светланой Александровной был проведен открытый урок по учебной дисциплине Основы калькуляции и учета на тему Ценообразование в общественном питании. На уроке обучающиеся решали производственные задачи с опорой на Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий.

 На уроке использовались коллективная (определение темы и задач урока, анализ поставленной проблемы и путей ее решения) и индивидуальная формы работы.

 Самостоятельная практическая работа, выполненная обучающимися, явилась показателем хорошего качества усвоения учебного материала, повышенного информационного кругозора. На протяжении всего урока осуществлялся контроль и самоконтроль, развивающая и воспитательная задачи урока решались в единстве с образовательной.