Производственная практика - неотъемлемый элемент учебного процесса в учреждении среднего образования. Обучающиеся проходят ее непосредственно в организациях, соответствующих профилю их будущей специальности. Такая практика максимально приближена к реальной профессиональной деятельности.

 Ключевая цель данной практики - сформировать у обучающегося практические навыки работы по специальности, набраться опыта в решении реальных производственных задач. Главная задача производственной практики - создать для обучающихся условия, аналогичные полноценной трудовой деятельности на предприятии, чтоб он мог почувствовать себя частью рабочего коллектива, привыкал к трудовой дисциплине, научился брать на себя ответственность, приобрел навыки самоорганизации и т.д.

 Обучающиеся групп №31 и №35 Повар, кондитер в данное время проходят производственную практику по профессиональному модулю ПМ.02 Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента. Будущих поваров для прохождения практики любезно согласились принять такие предприятия общественного питания поселка Вурнары и Вурнарского района как столовая свинокомплекса ОАО «Вурнарский мясокомбинат», кафе «Де Кафе», кафе «Самурай», МБОУ Азимсирминская СОШ» и другие.

 Прохождение производственной практики повышает качество обучения, формирует и закрепляет профессиональные компетенции обучающихся, а также помогает им адаптировать теоретические знания, полученные в образовательном учреждении, к реальным условиям. Кроме того, обучающимся предоставляется возможность получить актуальную информацию о рынке труда, осознать ценность своей профессии и правильность сделанного выбора.