13 марта в 313 группе прошло практическое занятие по ПМ 03 Производство колбасных изделий, копченых изделий и полуфабрикатов на тему: Основы дегустации колбас. На дегустацию были выставлены образцы продукции Вурнарского мясокомбината: Чайная, Докторская Копейка, Любительская, Молочная, Русская, Докторская, Молочная оригинальная.  Процедуру дегустации провели в соответствии с ГОСТ 9959-91. Продукты мясные. Общие условия проведения органолептической оценки с применением дегустационных листов по пятибалльной шкале.